| Pistou |
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Ingrédients :
Préparation :Effeuiller le basilic. Piler au mortier (ou, à défaut passer au robot) tous les ingrédients sauf l'huile. Ajouter un filet d'huile d'olive et fouetter à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse. Toujours recouvrir le pistou d’un filet d’huile d’olive afin de le conserver au mieux
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