Chaque mois nous vous faisons découvrir, pour le plaisir de vos papilles et de vos pupilles, un Chef et son plat.
Des idées, du goût et des bonnes adresses. Les Chefs explorent et confirment leurs plats au travers de nos produits... à table, c'est servi !
Produits Marius Auda : pour la confection de son entremet, Michel Baltzer a sélectionné nos fleurs de pentas et fleurs de bégonia.
Au coeur de son Alsace, dans les ateliers de ses créations, Michel Baltzer, Maître Pâtissier compose au fil des saisons et de ses inspirations. Des créations aussi surprenantes pour vos yeux que pour vos papilles ! www.instagram.com/michel__baltzer/
Photo : Michel Baltzer - Texte : Frank Bildstein