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Notre sélection de recettes

asperges à la crème de cerfeuil

aubergine à la marjolaine

small-tomatesbasilic2

beignets de fleurs de capucines

small-salade

brochette de boeuf au laurier

carpaccio de saint-jacques à la coriandre

compote de pomme à la lavande

crème aux fleurs de ciboulette

small-carpaccio

crème brûlée au romarin

crème de haricots blancs à la sarriette

crème de poireau à la mélisse

crumble de saumon à l'aneth

Daube Niçoise

small-saumonciboulette2

daurade au thym

dos de cabillaud à la citronnelle

small-cotelette

fricassée de cèpes au suc de persil

small-potaufeupoulet

mousse menthe-chocolat facile

oeufs brouillés à l'origan

pétales de pensée cristallisés

pistou

pommes de terre au saumon fumé

pot au feu de poulet à la livèche

poulet à l'estragon

roulé de saumon à la ciboulette

small-smoothies

saltimbocca

smoothie pêche verveine fraîche

sorbet de basilic opale

sorbet miel et thym-citron

small-dessert

soupe à l'oseille

small-framboisesfleurs

taboulé au persil frisé

taboulé aux fleurs

small-poulpe

MARIUS AUDA

Installée dans l'arrière pays Niçois depuis les années 40, l'entreprise familiale Marius Auda s'est spécialisée dans le maraîchage au début des années 60.
Elle propose toute l'année une large gamme de jeunes pousses de salade, herbes aromatiques et fleurs comestibles en pays niçois.

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Retrouvez l’ensemble de notre gamme, herbes aromatiques, fleurs comestibles et jeunes pousses de salade.

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